荻窪とんかつそら～空～

こだわり CONCEPT

フレンチ出身のシェフが50種類以上の中から厳選したこだわりの豚肉【香り豚】を使用したとんかつがメインのお店です。さらに「香りパテカン」・「地鶏の濃厚白レベームース」等のフランス料理の前菜も影のスペシャリテとしてご提供しております。とんかつに合う日本酒やワインも豊富に用意しておりますのでご一緒にお楽しみください♪

”香り豚”とは
香り豚は50種類以上の銘柄豚を吟味した当店シェフ一押しの豚肉です。農林水産大臣賞も受賞しており、流通が少ないため味わえるお店も限られています。豚肉でありながら、脂身の融点がとても低くその脂はとても甘い香りがします。

とんかつのこだわり
当店のとんかつは
素材厳選したこだわりの豚肉”香り豚”
火入れ研究の末に見つけた肉汁を逃さない温度
ソース自家製ソースやブレンドしたとんかつ専用お塩
の3つにより構成されています。
お酒のこだわり
ソムリエが選ぶ自然派のワインを始め、川島酒店が選ぶ日本酒・低温熟成レモンサワー・自家製ブラックジンジャーエールなどとんかつに合う個性の強いドリンクをご用意しています。
フランス前菜のこだわり
フレンチベースの定番おつまみをご用意しています。研究を重ねてレシピを完成させた香り豚を使用した香りパテカンや濃厚なうま味が味わえる地鶏のレバームースなどこだわりを詰めた自慢の逸品です。

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お知らせ NEWS

2024.04.01

4月の不定休日についてのお知らせ

4月の不定休日についてのお知らせ

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
4月の不定休日についてお知らせいたします。

■4月の不定休日■
4月4日(木)・11日(木)・16日(火)・24日(水)
※その他、毎週月曜日は定休日

誠に勝手ながら、当店では定休日の月曜日に加え、不定休で月に数日お休みさせていただいております。

不定休日は月ごとにホームページやインスタでお知らせいたします。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんがご了承の程よろしくお願いいたします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

荻窪駅北口徒歩30秒
とんかつそら〜空〜
2024.02.19

【テレビ放映】テレビ東京「出没！アド街ック天国」で当店が取り上げられました♪

【テレビ放映】テレビ東京「出没！アド街ック天国」で当店が取り上げられました♪

2024年2月17日放送の「出没！アド街ック天国」の荻窪編で当店が20位にランクインし放映されました♪
https://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/backnumber/20240217/
ハイレベルな美食タウンの中で取り上げていただきとても嬉しく感じております。

放送日：2024年2月17日（土）21：00～22：00
放送局：テレビ東京
番組名：出没！アド街ック天国

Tverで見逃し配信も見れるので、ぜひご覧いただけましたら嬉しいです(^^)
https://tver.jp/series/srxk1n7yvp

荻窪駅北口徒歩30秒
とんかつそら〜空〜
2024.02.19

【メディア掲載】おとなの週末 2024 3月号に掲載されました♪

【メディア掲載】おとなの週末 2024 3月号に掲載されました♪

2024年2月15日発売の雑誌
「おとなの週末 3月号」に当店が掲載されました！

【サクッととん活特集】の中で、
普段使いで堪能したい味とボリューム
「町かつ！」に取り上げていただきました！

ぜひお手に取っていただけたら幸いです♪

発売:2024年2月158日
930円(税込)
出版社 ‏ : ‎ 講談社

書店、ネットで販売中↓
https://www.fujisan.co.jp/product/12802992/new/