荻窪とんかつ「そら ~空~」

こだわり CONCEPT

フレンチ出身のシェフが50種類以上の中から厳選したこだわりの豚肉【香り豚】を使用したとんかつがメインのお店です。さらに「香りパテカン」・「地鶏の濃厚白レベームース」等のフランス料理の前菜も影のスペシャリテとしてご提供しております。とんかつに合う日本酒やワインも豊富に用意しておりますのでご一緒にお楽しみください♪

”香り豚”とは
香り豚は50種類以上の銘柄豚を吟味した当店シェフ一押しの豚肉です。 農林水産大臣賞も受賞しており、流通が少ないため味わえるお店も限られています。 豚肉でありながら、脂身の融点がとても低くその脂はとても甘い香りがします。

  • こだわり1

    とんかつのこだわり

    当店のとんかつは
    素材厳選したこだわりの豚肉”香り豚”
    火入れ研究の末に見つけた肉汁を逃さない温度
    ソース自家製ソースやブレンドしたとんかつ専用お塩
    の3つにより構成されています。
  • こだわり2

    お酒のこだわり

    ソムリエが選ぶ自然派のワインを始め、川島酒店が選ぶ日本酒・低温熟成レモンサワー・自家製ブラックジンジャーエールなどとんかつに合う個性の強いドリンクをご用意しています。
  • こだわり3

    フランス前菜のこだわり

    フレンチベースの定番おつまみをご用意しています。研究を重ねてレシピを完成させた香り豚を使用した香りパテカンや濃厚なうま味が味わえる地鶏のレバームースなどこだわりを詰めた自慢の逸品です。
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お知らせ NEWS

  • 【メディア掲載】おとなの週末Webに掲載されました♪

    2024.06.14

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  • 6月後半の不定休日についてのお知らせ

    2024.06.14

    6月後半の不定休日についてのお知らせ

  • 6月前半の不定休日についてのお知らせ

    2024.05.31

    6月前半の不定休日についてのお知らせ

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店舗案内 INFORMATION

とんかつ そら 〜空〜

〒167-0043東京都杉並区上荻1-8-8 興和ビルB1F

03-5335-7567

ネットでの御予約はこちら

【電話受付時間】11:30〜15:00 / 17:30〜22:00

  • 営業時間

    11:30〜15:00(L.O.14:30)
    17:30〜22:00(L.O.21:30)

    ※ランチ・ディナー共に材料切れの場合、閉店時間が早まる場合があります

  • 定休日

    月曜日

    ※定休日の他に、月3〜4回不定休あり

ご来店を心よりお待ちしております。