![](/img/top/topKv.jpg?cache=1671510027)
こだわり CONCEPT
フレンチ出身のシェフが50種類以上の中から厳選したこだわりの豚肉【香り豚】を使用したとんかつがメインのお店です。さらに「香りパテカン」・「地鶏の濃厚白レベームース」等のフランス料理の前菜も影のスペシャリテとしてご提供しております。とんかつに合う日本酒やワインも豊富に用意しておりますのでご一緒にお楽しみください♪
”香り豚”とは
香り豚は50種類以上の銘柄豚を吟味した当店シェフ一押しの豚肉です。
農林水産大臣賞も受賞しており、流通が少ないため味わえるお店も限られています。
豚肉でありながら、脂身の融点がとても低くその脂はとても甘い香りがします。
-
とんかつのこだわり
当店のとんかつは
素材厳選したこだわりの豚肉”香り豚”
火入れ研究の末に見つけた肉汁を逃さない温度
ソース自家製ソースやブレンドしたとんかつ専用お塩
の3つにより構成されています。 -
お酒のこだわり
ソムリエが選ぶ自然派のワインを始め、川島酒店が選ぶ日本酒・低温熟成レモンサワー・自家製ブラックジンジャーエールなどとんかつに合う個性の強いドリンクをご用意しています。 -
フランス前菜のこだわり
フレンチベースの定番おつまみをご用意しています。研究を重ねてレシピを完成させた香り豚を使用した香りパテカンや濃厚なうま味が味わえる地鶏のレバームースなどこだわりを詰めた自慢の逸品です。
お知らせ NEWS
-
2024.07.05
7月の営業スケジュールのお知らせ
7月の営業スケジュールのお知らせ
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
7月の営業スケジュールについてお知らせいたします。
※人員不足のため、変更になる可能性があります。
変更がありましたら、改めてお知らせいたします。
■7月の不定休日■
7月2日(火)・3日(水)・10日(水)・17日(水)・23日(火)・31日(水)
※その他、毎週月曜日は定休日
■営業時間変更日■
7月9日(火)は人員不足のため、ディナー営業が19時からとなります。
※ランチは通常営業
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんがご了承の程よろしくお願いいたします。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
荻窪駅北口徒歩30秒
とんかつ そら〜空〜 -
2024.06.14
【メディア掲載】おとなの週末Webに掲載されました♪
【メディア掲載】おとなの週末Webに掲載されました♪
『おとなの週末Web』様に取り上げていただきました♪
【フレンチの手法を取り入れた『とんかつ そら~空~』のとんかつにはワインも◎】
https://otonano-shumatsu.com/articles/371501/
ぜひご覧いただけましたら嬉しいです♪
荻窪駅北口30秒
とんかつ そら〜空〜 -
2024.06.14
6月後半の不定休日についてのお知らせ
6月後半の不定休日についてのお知らせ
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
6月後半の不定休日についてお知らせいたします。
■6月の不定休日■
6月19日(水)・27日(木)
※その他、毎週月曜日は定休日
誠に勝手ながら、当店では定休日の月曜日に加え、不定休で月に数日お休みさせていただいております。
不定休日は月ごとにホームページやインスタでお知らせいたします。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんがご了承の程よろしくお願いいたします。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
荻窪駅北口徒歩30秒
とんかつ そら〜空〜
お品書き MENU
店舗案内 INFORMATION
![](/img/top/information_logo.png?cache=1671510027)
とんかつ そら 〜空〜
〒167-0043東京都杉並区上荻1-8-8 興和ビルB1F
【電話受付時間】11:30〜15:00 / 17:30〜22:00
-
営業時間
11:30〜15:00(L.O.14:30)
17:30〜22:00(L.O.21:30)※ランチ・ディナー共に材料切れの場合、閉店時間が早まる場合があります
-
定休日
月曜日
※定休日の他に、月3〜4回不定休あり
ご来店を心よりお待ちしております。